Puerto Vallarta, Jalisco a 16 de septiembre, 2025. – La Perla Cantina de Costa en Villa Premiere Boutique Hotel abrió sus puertas para recibir a los integrantes del Concurso Mundial de Bruselas durante su reciente visita a nuestro destino, con una cena maridaje a cinco tiempos que rindió homenaje a la identidad culinaria y cultural de México. 

Bajo la temática “Maíz y Raicilla: dos raíces, dos fuegos, dos formas de contar nuestra historia”, la experiencia fue una travesía sensorial por los territorios que nos definen: el maíz como origen y la raicilla como espíritu, unidos por el fuego como puente de tradición. Cada plato diseñado por los chefs habló de la memoria que se come, mientras que cada sorbo evocó el alma que se bebe, creando un diálogo entre pasado, presente y futuro. 

El Concurso Mundial de Bruselas (Concours Mondial de Bruxelles) es uno de los certámenes más prestigiosos a nivel internacional en el ámbito de las bebidas, reconocido por su rigurosidad y su alcance global. Cada año reúne a catadores, sommeliers y expertos de más de 50 países que evalúan vinos y espirituosos de distintas regiones del mundo. En su visita a Puerto Vallarta, los jueces internacionales —provenientes de Europa, Asia y América— fueron invitados a esta cena como parte de su agenda cultural y gastronómica en México, lo que otorgó un carácter internacional al evento y puso en valor los sabores y tradiciones locales frente a un público especializado. 

La velada contó con la presencia de distinguidos representantes de la industria turística y hotelera: Sandra Muñoz, Directora de Marketing del Fideicomiso Público para la Promoción Turística de Puerto Vallarta; Mauricio Ramírez, Director de Operaciones de Hoteles Buenaventura; Agustín Fragoso, Gerente General de Villa Premiere; Rogelio Domínguez, Chef Ejecutivo de Villa Premiere; y Enrique Ruiz, Head Mixologist del mismo hotel. 

Este encuentro gastronómico no solo exaltó la riqueza cultural de Jalisco, sino que también reafirmó a Puerto Vallarta como un destino de excelencia donde la hospitalidad, la creatividad y la tradición convergen para ofrecer experiencias inolvidables. 

*Galería de imágenes adicionales: https://drive.google.com/drive/folders/1NASixVJaQAm78eKQSKhlSE71HF7YtpXX?usp=drive_link 

*Kit de prensa y galería de imágenes de Villa Premiere Boutique Hotel: https://bit.ly/VP-PressKit